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むか新(泉州)、寛永堂(奈良)、梅月堂(平野区)、第1号メダルはモーグルの原 [和菓子]

2月13日(火)   貰い物の和菓子を数種類紹介します。

◎向新(むか新)
住所:大阪府泉佐野市羽倉崎1-5-10
電話:072-462-0706
http://www.mukashin.com/product/

★千石
江戸時代も半ばを過ぎた頃、むか新のある泉州泉佐野は廻船業などの行き交う船で大変な賑わいをみせていました。
当時、廻船業で活躍した北前千石船にちなんで名付けられた「千石」は、あっさりとした白餡を包んだ焼き菓子として長く泉州のお客様に親しまれています。
その形は北前千石船の積荷であった米俵をイメージしてつくりました。
むか新1・千石.JPG
むか新2.JPG
むか新3.JPG

★右近
焼き上がりの香りを良くするため風味よいバターを練りこんだ生地に、練乳を加えた黄身餡を包んで焼き上げた洋風焼き菓子です。
しつこくないソフトな口ざわりが特徴の「右近」(うこん)は地元・泉州のお客様に大変人気のある商品です。
むか新4・右近.JPG
むか新5.JPG
むか新6.JPG

★こがしバターケーキ(洋菓子)
当庵で1番人気のお菓子です
オーストリア人マイスター直伝の製法で、バターを銅釜でじっくりと熱し、こくと風味を凝縮させた「こがしバター」を使用。
隠し味に手絞りレモン果汁を加え、濃厚なバターの風味でしっとり、ふんわり焼き上げました。
むか新7・こがしバターケーキ.JPG
むか新8.JPG
むか新9.JPG


◎寛永堂(JR奈良店)
住所:奈良市三条本町1-1 ビエラ奈良2F
電話:0742-20-1623
http://www.kaneido.com/
https://tabelog.com/nara/A2901/A290101/29007060/dtlrvwlst/B111443155/?lid=unpickup_review

★巨大な三笠焼(どら焼)
奈良寛永堂1・どら焼.JPG
奈良寛永堂2.JPG
↑寛永堂のホームページを見ても、この三笠焼は紹介されていません。奈良限定でしょうね?


◎梅月堂(西店)
住所:大阪市平野区平野本町2-12-15 
電話:06-6791-1970
http://baigetudou.com/

★棒きんつば
北海十勝小豆を柔らかく煮て、糖蜜に浸し、あずきを潰さないように丁寧に寒天でとじました。あっさりとおいしいの作りたいので売り切れるだけしか作りません。毎朝、西店菓子工房でひとつひとつ衣をつけて焼いてます。
梅月堂1・棒きんつば.JPG
梅月堂2.JPG
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↑棒状のきんつばは珍しいですね。食べやすく、甘さ控えめの美味しい和菓子です。

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◎ロサリオ、実戦2試合連発 北條もソロ 投手は松田、石崎が2回無失点

↓(デイリースポーツより)
「阪神紅白戦、白組4-2紅組」(12日、かりゆしホテルズボールパーク宜野座)
 白組が9安打を放ち、紅組を下した。中谷が初回に岩崎から三塁線を破る先制適時二塁打を放った。三回は青柳を攻めて、原口、江越が連続適時打を放って3点を奪取。中谷が2安打1打点、原口も2安打2打点と結果を残した。
 紅組は新外国人・ロサリオが初回に秋山から左中間へ先制ソロ。三回は北條が島本から左中間へソロを放ってアピールした。
 投手陣は紅組・松田、白組・石崎がそれぞれ2回無失点の好投を見せた。
 両チームの先発は以下の通り。
【先攻・紅組】
1番・遊撃 植田
2番・三塁 北條
3番・右翼 高山
4番・DH ロサリオ
5番・中堅 俊介
6番・左翼 陽川
7番・捕手 坂本
8番・二塁 熊谷
9番・一塁 梅野
(投手)岩崎、青柳、松田
【後攻・白組】
1番・二塁 西岡
2番・右翼 島田
3番・遊撃 糸原
4番・三塁 大山
5番・中堅 中谷
6番・捕手 原口
7番・左翼 江越
8番・一塁 長坂
(投手)秋山、島本、石崎
※試合は6回まで。特別ルールで実施。

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◎日本、団体は2大会連続で5位 フィギュア

↓(デイリースポーツより)
フィギュア団体は上位5チームによるフリーが行われ、女子で坂本花織(シスメックス)、男子で田中刑事(倉敷芸術科学大大学院)、アイスダンスで村元哉中、クリス・リード組(木下グループ)がいずれも5位となり、日本は順位点の合計50点で2大会連続の5位だった。カナダが73点で初の金メダル、OARが66点で銀メダル。米国が62点で銅メダル。イタリアが4位。
 坂本は冒頭の3回転フリップで回転不足を取られて131・91点。田中は予定した2度の4回転サルコーが2回転になり、148・36点だった。

↓関連記事(クリックしてください)
日本5位、フィギュア団体に厳しい現実…フリー4種目すべて最下位

※個人戦のリベンジに期待しましょう。

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◎男子モーグル、原大智が「銅」~日本選手団に第1号のメダル

【平昌共同】平昌冬季五輪第4日の12日、フリースタイルスキーの男子モーグルで初出場の原大智(20)=日大=が3位になり、活躍が期待される今大会の日本選手団に第1号のメダルをもたらした。
 女子の里谷多英が1998年長野五輪で「金」、2002年ソルトレークシティー五輪で「銅」に輝いた日本のモーグルで、男子では初めてのメダル獲得となった。エアリアルやスキークロスなどを含めたフリースタイルスキー全体の日本男子としても初の表彰台となった。

★高木美帆が銀メダル スピードスケート女子1500
https://www.asahi.com/articles/ASL2D4VHBL2DPTQP002.html?iref=pc_extlink

★号外:平昌五輪のスキージャンプ女子で高梨沙羅が銅メダル。この種目日本勢初の表彰台
https://news.biglobe.ne.jp/quicknews/201802/13k0000m050133000c.html

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澤田屋(黒シュー)、かむろ(ぶどう大福)、京和楽(大福)、皆既月食 [和菓子]

2月1日(木)   ここ数ヶ月の間に、買ったり、もらったりしたスイーツを紹介します。

◎澤田屋
購入場所:阪急うめだ本店B1 催事コーナー
本店:山梨県甲府市向町375
電話:055-235-5545
http://www.kurodama.co.jp/

↓袋
澤田屋1.JPG

↓「くろ玉シュー」と「ふわとろくろ玉」
澤田屋2.JPG

↓「くろ玉シュー」
澤田屋3.JPG
澤田屋4.JPG
↑竹炭と沖縄産黒糖使用の黒いシュー皮、中はえんどう豆入の生クリームとカスタードクリーム。

↓「ふわとろくろ玉」
澤田屋5.JPG
澤田屋6.JPG
↑竹炭入の餅の中に黒糖クリームとうぐいす餡。

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◎かむろ
本店:大阪府箕面市牧落3-9-13
電話:072-725-7622
http://kamurosouan.net/access/

↓「ぶどう大福」
かむろ1・ぶどう大福.JPG
かむろ2.JPG
かむろ3.JPG

【過去の「かむろ」のブログ記事】
2011年2月22日掲載
2015年1月8日掲載
2015年2月22日掲載
2016年4月9日掲載

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◎京和楽
購入場所:大丸心斎橋店北館B1 催事コーナー
本店:京都府南丹市美山町新中巻5
電話:0771-72-3755
http://www.kyowaraku.jp/index.html

↓「塩大福」
京和楽1・塩.JPG
京和楽2.JPG

↓「いちご大福」
京和楽3・いちご.JPG
京和楽4.JPG

↓「黒豆大福」
京和楽5・豆.JPG
京和楽6.JPG

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◎全国で皆既月食=3年ぶり、赤銅色に
https://www.asahi.com/articles/ASL105VDLL10ULBJ00Y.html?iref=comtop_photo
↓(時事通信社より)
満月が地球の影に入り、暗くなる皆既月食が31日夜、日本全国で起きた。全国で見られる皆既月食は2015年4月4日以来、約3年ぶり。
 国立天文台によると、31日午後8時48分ごろから月の一部が欠ける部分食が始まり、同9時51分から皆既月食に。約1時間20分後の同11時8分から再び部分食となり、1日午前0時11分に終わる。
 皆既月食は太陽と地球、月が一直線に並んで起きる。皆既月食中も太陽光の一部が地球の大気を通って月面を照らすため、赤黒い「赤銅(しゃくどう)色」に見える。
 日本国内で次に観測できる皆既月食は7月28日だが、この時は東北地方から西だけで、他の地域では皆既食になる前に月が沈む。全国で部分食の初めから終わりまで観測できるのは22年11月8日になる。 
皆既月食.jpg

★大阪では、薄雲に覆われて、くっきりとは見えなかったのが残念です。

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喜八洲総本舗、千鳥屋宗家、香葉園 [和菓子]

5月13日(土)   最近、食べた和菓子を紹介します。

◎喜八洲総本舗 阪急池田店
住所:大阪府池田市栄町1-1
電話:072-751-1080
オープン:2017年4月17日
http://www.kiyasu.jp/contents/tenpo.html
通勤で通う池田駅の改札口近くにオープンしました。帰宅途中に寄ろうと思っていましたが、いつも行列が出来ていてスルーしていました。先日、行列がなかったので、熱々の「みたらし団子」を買いました。

喜八洲1.JPG喜八洲2.JPG

↓5本入り、460円
喜八洲3.JPG

喜八洲4.JPG

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◎香葉園
住所:大阪府池田市呉服町1-1 サンシティ池田1F
電話:072-751-5560
定休日:日曜
https://kouyouen.jimdo.com/池田銘菓のご紹介/

↓「池田炭」煎餅
香葉園1.JPG
香葉園2.JPG

香葉園3.JPG
↑池田炭の切り口の菊炭を模して作った煎餅で、第16回全国菓子大博覧会金賞受賞。

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◎千鳥屋宗家
住所:大阪市中央区本町3-4-12
電話:06-6261-0303
http://www.chidoriya.jp/
千鳥屋(ちどりや)は1630年(寛永7年)、佐賀県で創業し、昭和以降福岡県などで発展した製菓業者グループである。現在は暖簾分けして次の4社があります。
株式会社千鳥饅頭総本舗
株式会社千鳥屋本家
株式会社千鳥屋宗家
千鳥屋総本家株式会社

↓「本千鳥」千鳥饅頭と「大納言清澄」
千鳥屋宗家1.JPG
千鳥屋宗家2.JPG

↓「本千鳥」
千鳥屋宗家3.JPG
千鳥屋宗家4.JPG

↓「大納言清澄」
千鳥屋宗家5.JPG
千鳥屋宗家6.JPG

※こちらは、会社での貰い物です。

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◎昨日の阪神タイガース

回 数:123・456・789・・・・計・・・・(安打) 横浜、18:00、27,738人
阪 神:000・101・020・・・・4・・・・(9)
DeNA:000・100・000・・・・1・・・・(10)

【本塁打】中谷4号ソロ(6回、井納)、福留5号ソロ(8回、井納)、鳥谷1号ソロ(8回、井納)
【マルチ安打】中谷2、鳥谷2
【打点】鳥谷2、中谷1、福留1
【投手】
○メッセンジャー 7回、30人:9安打、9三振、1四球、1失点(5勝)
H高橋   1回、3人:無安打、2三振、無四球、無失点
Sドリス  2回、3人:1安打、2三振、無四球、無失点(2敗14S
●井納   8回、34人:9安打、6三振、3四球、4失点(1勝3敗)

※阪神は、貯金9で、2位広島に2.0差と首位堅持。
※3・4月の月間MVPのメッセンジャーは、無傷の5連勝。
※2試合連続弾で、この試合の決勝弾をはなった中谷がヒーローとなりました。
阪神10・中谷.JPG

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◎錦織棄権「来週も出たいので、リスク避けることを選んだ」

↓(サンスポより)
テニスのマドリード・オープンの男子シングルスで右手首故障から約1カ月半ぶりに復帰した世界ランキング8位の錦織圭(日清食品)が12日、痛みが再発したため第2シードのノバク・ジョコビッチ(セルビア)と対戦予定だった準々決勝を棄権した。
 記者会見した錦織は、表情に無念さをにじませた。

 -右手首の状態は。
 「今日は100パーセントで戦えなかった。昨日の試合(3回戦)後はちょっと痛く、今朝はさらに痛かった。来週(イタリア国際)も出たい気持ちがあるので、リスクを避けることを選んだ。手首に負担を掛けたくないし、様子を見たい」
 -朝の練習でサーブを強く打てなかった。
 「プレーはできるが、治りかけだと思うので悪化だけは避けた。大事を取った」
 -右手首は古傷だ。
 「前の痛みと同じですね。ショットによって全く痛くない場面と、痛くなるショットがあった。全仏オープンは自分にとってより重要。なるべく全部が治ってからプレーしたい」
 -ジョコビッチ戦を楽しみにした人は多い。
 「大きな舞台での棄権は悔しい。ただ、2試合を戦うことができたし(右手首は一時よりも)良くなっている。前向きでいたい」

※前から書いていますが、錦織の敵は「怪我」ですね! 今回の棄権は錦織らしいですね。

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時をかける「あん」(2) [和菓子]

12月2日(水)     昨日に続き、時をかける「あん」のイベント会場で購入した和菓子です。
あん10・6種類.jpg

以下、個別に紹介します。

◎伊勢源六たちばなや
住所:京都市中京区三条通堀川東入橋詰町16-1
http://www.kyowagashi.jp/
★丹波大納言小豆「源六やき」
あん21・源六.jpg
あん22・源六.jpg


◎㈱桔梗屋織居
住所:三重県伊賀市上野東町2949
http://www.k-orii.com/wagashi.html
★釣月あん23・桔梗.jpg
あん24・桔梗.jpg


◎㈱京阿月
住所:京都市南区上鳥羽北塔ノ本町17
http://www1.enekoshop.jp/shop/kyoazuki/item_list?category_id=90282
★阿月(つぶあん)
あん25・阿月.jpg
あん26・阿月.jpg


◎備前屋本店
住所:愛知県岡崎市伝馬通2-17
https://www.bizenya.co.jp/catalog/tefukin.htm
★手風琴のしらべ(和風パイ)
あん27・備前.jpg
あん28・備前.jpg


◎(有)朝日屋本店
住所:栃木県高根沢町宝積寺2368
http://www.asahiyahonten.co.jp/
★きんとんまんじゅう
あん17・朝日屋.jpg
あん18・朝日屋.jpg


◎亀屋良長㈱住所:京都市下京区四条通油小路西入柏屋町
http://kameya-yoshinaga.com/
★鳥羽玉まんじゅう
あん19・亀屋.jpg
あん20・亀屋.jpg

※全国の老舗の名菓を味わえる、このようなイベントを恒例にしてほしいですね。

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◎阪神の新外国人選手は、ヘイグ内野手

阪神球団は1日、大リーグのブルージェイズ傘下3Aなどでプレーしたマット・ヘイグ内野手(30)=右投げ右打ち=と契約を結んだと発表した。1年契約で年俸は推定8千万円。今季は3Aで136試合に出場し、11本塁打、92打点、打率3割3分8厘。大リーグ通算は、今季の10試合を含めて出場43試合で7打点、本塁打はなし、打率2割2分6厘。高野本部長は「中距離タイプ。守備位置は一塁、三塁、外野だが、主に三塁になると思う」と話した。(以上は朝日新聞デジタルより)

新外国人選手は、来て実際に試合を見るまでは、あまり期待してはいけませんね。

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和菓子(かむろ、たねや)、 宮尾登美子死去 [和菓子]

1月8日(木)     12月に食べた美味しい「和菓子」を紹介します。

◎かむろ 本店
住所:大阪府箕面市牧落3-9-13
電話:072-725-7622
関西の阪急百貨店にも出店
http://www.kamurosouan.net/

↓本店の外観
和菓子15・かむろ.jpg

久利かむろ
和菓子9・かむろ.jpg
和菓子8・久利かむろ.jpg
和菓子11・.jpg
↑昔ながらの製法を守った三笠。丸ごと一粒の栗と、北海道産の大納言小豆を使用し、和三盆糖でしっとり感を出した看板商品。

いちご大福
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和菓子10・かむろ、いちご大福.jpg
和菓子13・いちご大福.jpg和菓子14.jpg
↑厳選した苺を、特製のミルク黄味餡と、マシュマロ感覚のお餅で包んだ逸品。

あんわらび
和菓子12・あんわらび.jpg


◎たねや
本店住所:滋賀県近江八幡市宮内町日牟禮ヴィレッジ
電話:0748-33-4444
阪急や大丸など全国の百貨店にも出店
http://taneya.jp/shop/shiga_himure.html

※ドイツから一時帰国していた弟夫婦が、12月25日に我家に来た時に、持参した和菓子です。

どらやき
和菓子5・たねや、どらやき.jpg
和菓子6・どらやき.jpg
和菓子7・どらやき.jpg
↑ふっくらしっとり焼き上げた粒餡と白餡の二つが味わえます。

末廣饅頭
和菓子3・たねや末廣饅頭.jpg
和菓子4・たねや.jpg
↑ふっくらと黒糖の香りも豊に、厚皮に仕上げた一口饅頭。


※12月31日に、このドイツから一時帰国の弟の次男の家(宝塚市)に、弟夫婦、長男家族、私達夫婦の合計11名が集合しました。これも近年の恒例の行事になっています。長男家族も香港に駐在しており、数年前に長男の家に泊めていただき、ここを拠点に香港旅行をしました。(この時のブログ記事は、こちらです)

↓昼時に集合したので、皆が分担して食事を持ち寄りました。
甥1.jpg
甥2.jpg

↓この時に、出された「花びら餅
◎仙太郎
本社:京都市下京区寺町通り仏光寺上ル
電話:075-344-0700
有名百貨店に出店
http://www.sentaro.co.jp/
和菓子1・花びら餅.jpg
和菓子2.jpg
↑花びら餅とは、京都でお正月にだけいただく伝統の御菓子の一つで、柔らかいお餅に京都のお雑煮に見立てた白味噌のあんをごぼうと共に求肥で包んであるお菓子です。

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◎作家・宮尾登美子死去
宮尾登美子さんの経歴は、こちらです。
↓(読売新聞より)
逆境を生き抜く女の一生を物語性豊かに描いた作家で、文化功労者の宮尾登美子(みやお・とみこ)さんが昨年12月30日、老衰で死去していたことが7日わかった。88歳。
 告別式は近親者で済ませた。喪主は次女、環(たまき)さん。
 高知市生まれ。戦後、結核の闘病や離婚、再婚を経て小説を執筆。1973年、生家をモデルにした「櫂かい」で太宰治賞を受賞し、47歳で本格的な作家活動を始めた。77年に「寒椿」で女流文学賞、79年に「一絃いちげんの琴」で直木賞。「朱夏」「春燈」などの自伝的小説、日本画家・上村松園をモデルにした「序の舞」(吉川英治文学賞)、出身地・土佐を舞台にした「陽暉楼ようきろう」「鬼龍院花子の生涯」、歴史小説「天璋院篤姫てんしょういんあつひめ」などで様々な女性たちを描いた。
 ベストセラーの「藏くら」をはじめ、映画やテレビドラマ、舞台となった作品も多く、幅広い人気を集めた。90~91年には本紙に「菊亭八百善の人びと」を連載。「宮尾本 平家物語」にも取り組み、2008年には古代織物の復元に情熱を注ぐ男を主人公にした「錦」を発表。09年、文化功労者に選ばれた。


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貰いもの菓子、 阪急うめだ本店先行オープン [和菓子]

10月27日(土)       最近、土産物などとして戴いた菓子を4種類紹介します。

◎白玉屋栄壽「みむろ」
http://www.begin.or.jp/mimuro/

↓「みむろ」最中
和菓子3みむろ白玉屋.jpg和菓子4みむろ白玉屋.jpg
和菓子9みむろ.jpg和菓子10みむろ.jpg

◎宗家・源吉兆庵「福渡せんべい」
http://www.kitchoan.co.jp/

↓「福渡せんべい」
和菓子5福渡せんべい.jpg和菓子6福渡せんべい.jpg
和菓子11福渡.jpg

◎満月「阿闍梨餅」
http://www.ajyarimochi.com/

↓「阿闍梨餅」
和菓子7阿闍梨餅.jpg和菓子8阿闍梨餅.jpg
和菓子12阿闍梨.jpg和菓子13阿闍梨.jpg

◎瀬戸内の名菓「母恵夢」
http://www.poeme.co.jp/

↓「母恵夢」ポエム
和菓子1母恵夢.jpg和菓子2母恵夢.jpg
和菓子14ポエム.jpg

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◎阪急百貨店本店・先行オープン
11月21日のグランドオープンを前に、10月25日2期棟開業し、先行オープンしました。
初日の入場者数は、20万人と混雑しました。特に話題の「スイーツブティックストリート」は大変な人出だったそうです。日本初・関西初・大阪初・百貨店初の出店が多く、話題になっています。
「劇場型百貨店」をコンセプトにし、見て廻るのも楽しみなようです。今は混雑しているので、落ち着いてから訪問したいと思っています。
※「スイーツブティックストリート」とは、直線100mに50ブランドが出店しているそうです。

以下に、話題のスイーツ・ブランド店を列記します。
・「ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ」・・・・・パリの有名なパン屋
・「ハッピーターンズ」
・「ビスキュイテリエ・ブルトンヌ」・・・・・ブルターニュ地方の伝統菓子
・「ムッシュマキノ・青の記憶」・・・・・北摂の有名ケーキ店
・「ブルガリ・イル・カフェ」・・・・・・世界初のインストア・カフェ
・「たねや・たねや茶寮」・・・・・・オリーブ大福がおすすめ
・「バトンドール」・・・・・・・江崎グリコ㈱、スティック状チョコレート菓子
・「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」・・・・・パリの高級チョコレート店、関西1号店
・「きになる木 リッチフィールド」・・・・・バウムクーヘン
・「クラブ ハリエ」・・・・・・・バウムクーヘン以外にリーフパイも
・「マシュマロ エレガンス」・・・・・銀のぶどうプロデュースの1号店
・「ラ・パティスリー・デ・レーヴ」・・・・・パリで人気の新古典菓子

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