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フェルディナンド(池田市)、アビアント本店(豊中市)、錦織またも途中棄権 [パン]

4月26日(木)   私の好きなパン屋さんの記事です。池田のフェルディナンドは初訪問、豊中のア・ビアントは数回訪問しています。

◎フェルディナンド Ferdinand
住所:大阪府池田市井口堂1-12-2 
電話:072-763-5599
定休日:水曜
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270603/27011485/
http://ferdinand.jp/

最高級バターを使用し、卵を使わず、しっとりふわっと仕上げたパンドミが人気商品。

↓「パン・ド・ミー」 3斤900円
フェルディナンド2.JPG
フェルディナンド3.JPG
フェルディナンド4.JPG

↓袋
フェルディナンド1・袋.JPG

【過去のフェルディナンドのブログ記事】rfm+Ferdinand Kitchen は現在閉店された。
2010年8月8日掲載
2010年8月14日掲載
2014年11月16日掲載
2015年5月2日掲載
2016年2月22日掲載
2016年6月22日掲載

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◎ア・ビアント a bientot
住所:大阪府豊中市新千里南町3-1-14 ナカニシビル1F
電話:06-6835-3070
定休日:月曜。駐車場がないのが残念です。食べログ評点3.49
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27004199/
http://a-bientot.co.jp/shop01.html

多種類のパンを揃えていますが、ハード系が人気です。マスコミにも時々取り上げられています。
箕面店は中之島店開店に伴い閉店となっています。

↓袋
アビアント1・袋.JPG

↓食パン
アビアント2・食パン.JPG
アビアント3.JPG

アビアント4.JPG
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※菓子パンは、若干値段が高目ですが、種類が多く美味しいです。ハード系がおすすめです。

【過去のアビアントのブログ記事】
2009年2月10日掲載:箕面店と本店の両方
2010年12月21日掲載:本店
2016年1月26日掲載:箕面店
2016年12月7日掲載:本店

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◎錦織が試合途中に棄権 バルセロナOPテニス

↓(朝日新聞デジタル)
【バルセロナ共同】男子テニスのバルセロナ・オープンは25日、バルセロナで行われ、シングルス2回戦で世界ランキング22位の錦織圭(日清食品)は69位のギリェルモ・ガルシアロペス(スペイン)と対戦したが、第1セットを3―6で落とした後、第2セットの第1ゲーム途中に棄権した。錦織によると右太ももなどに疲労による痛みがあり、大事を取った。
 22日までのマスターズ・モンテカルロ大会で準優勝した錦織は同じクレーコートのバルセロナ・オープンで2014年、15年に2連覇し、16年は準優勝。昨年は右手首痛で欠場した。

錦織圭の話:「ウオーミングアップの時から3カ所くらい痛く、ベストなパフォーマンスができなかった。一番は右太もも。どんどん悪くなって動けなかった」「疲れからきていると思うので休めば治る」「感覚はいいので体が100パーセントの状態であれば、いいところまでいける」と、5月6日開幕の次戦のマドリードオープンに期待を込めた。

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◎昨日の阪神タイガース

回数:123・456・789・・・・計・・・・(安打) 松山、18:20、18,901人
阪神:011・000・200・・・・4・・・・(9)
ヤクルト:000・100・001・・・・2・・・・(6)

【マルチ安打】糸原3
【打点】梅野1、大山1、ロサリオ1、糸原1
【投手】
○メッセンジャー7回、25人:3安打、6三振、2死球、1失点(4勝1敗)
H 桑原    1回、4人:1安打、2三振、無四球、無失点
S ドリス   1回、6人:2安打、無三振、1四球、1失点(1敗8S)
● ハフ    6回、27人:7安打、3三振、3四球、2失点(3敗)

※阪神はメッセンジャーの好投で勝率を5割に戻しました。
阪神5・メッセンジャー.JPG

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ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ(阪急)、ルーキー高橋の快投で阪神首位へ [パン]

4月12日(木)    阪急百貨店の地下2階のパリの人気パン屋さんを紹介します。

◎ル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュ la Boulanger de monge
住所:大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店B2F
電話:06-6313-1430
本店はパリ中心の5区にある。モンジュ通りにオープンしたル・ブーランジェ・ドゥ・モンジュは、パリのパン屋格付けガイドで最高得点、パリのパン屋ガイドでも3つ星を獲得と大変高い評価を受け、平日は1,600人、週末は2,000人が訪れ、1日1,300本ものバゲットが売れる超人気店。
2012年10月、阪急うめだ本店に日本1号店が、そして2017年4月、銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」に関東1号店をオープン。食べログ評点でも、3.58と高得点。
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27068669/
http://www.monge.jp/about.html

↓袋
モンジュ1・袋.JPG

モンジュ2.JPG
モンジュ3.JPG

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モンジュ12.JPG
モンジュ13.JPG
↑フランス産ビオ小麦粉と自家製リヴァン発酵種を仕込んだ、豊かな香りと味わいが詰まったバケットが看板商品。

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◎昨日の阪神タイガース

回数:123・456・789・・・・計・・・・(安打)甲子園、18:00、38,108人
広島:000・000・010・・・・1・・・・(4)
阪神:100・030・00×・・・・4・・・・(6)

【マルチ安打】糸原3
【打点】糸井1、大山1、糸原2
【盗塁】梅野1
【失点】糸原(8回)
【投手】
○高橋遥人 7回、22人:2安打、5三振、無四球、無失点(1回)
・岩崎  3分の2、4人:無安打、1三振、1四球、1失点
H桑原  3分の1、2人:1安打、無三振、無四球、無失点
Sドリス  1回、4人:1安打、2三振、無四球、無失点(5S
●中村 4回3分の1、23人:4安打、4三振、6四球、4失点(1敗)

阪神4・高橋.JPG
阪神5・高橋、糸原.JPG

★ルーキー高橋遥が村山以来59年ぶり快挙でプロ初勝利 広島に連勝で首位浮上
↓(デイリースポーツより)
先発した阪神ドラフト2位の高橋遥人投手=亜大=が、59年ぶりの快挙で広島相手に連勝を飾った。チームは首位に浮上した。
 試合は序盤から阪神のペースで進んだ。ルーキーが初回を無失点で切り抜けると、裏の攻撃。1死一塁から糸井が左中間を破る適時二塁打で先制。リードを奪うと、二回以降は全く危なげない投球。最速147キロの直球をテンポ良く投げ込み、スライダー、カーブ、チェンジアップなどを織り交ぜ、広島打線を手玉に取った。
 二回から五回までは4イニング連続で3者凡退に。攻撃に流れを呼ぶと五回、大山の押し出し四球と糸原の2点適時打で3点を追加した。試合前に「変に意識すると緊張するので、ずっとやってきた『腕を振る』ことをテーマにやりたい」と話していた通り、直球を軸にした投球で封じた。
 八回を岩崎、桑原、九回をドリスとつなぎ、必死にリードを守った。球団で新人投手の初登板初勝利は、2016年6月1日・楽天戦(K宮城)の青柳以来15人目だが、甲子園で先発した投手に限れば59年4月14日・国鉄戦での村山実以来、59年ぶりとなる。また、左腕では初の快挙だ。
 ボール交換ごとに帽子を取り、野手がアウトを取るごとにぺこりと頭を下げた。初々しさとは対照的に、剛球で広島打線を封じた84球。オープン戦期間中から金本監督が「ローテーションで回れた2桁は勝てる」と話すなど、チームからの期待を一身に背負っていた逸材。評価にたがわぬ圧巻の投球で、最高のデビュー戦勝利を飾った。

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第6回阪急のパンフェア、選抜高校決勝は近畿勢対決 [パン]

4月4日(水)   先日、阪急百貨店の名物イベント化した「パンフェア」へ行って来ました。

◎第6回阪急のパンフェア
期間:2018年3月28日~4月3日
会場:阪急うめだ本店9階 催場
http://www.hankyu-dept.co.jp/honten/h/bread2018/index.html
うわさのシェフの、うわさのパンをはじめ約120ブランドが一堂に。
クリームパン、話題の食パン、ご当地パンを集めた”パン セレクトマルシェ”にも注目。

↓パンフレット
パンフェア1.jpg
パンフェア2.jpg

私は次の2店で購入しました。

★Bread Code by recette
住所:神奈川県鎌倉市坂ノ下22-23
http://bread-code.com/

↓「角形食パン(ブレーン)」  800円+税
パンフェア3・ルセット.JPG
パンフェア4・ルセット.JPG
↑一番シンプルな生地で作られています。生地にはバターが入っていませんが、型に塗ったバターの風味がパンの耳に移りまるでバターが入っているかの様な味わいがあります。耳のサイドはバターと波型のパン型のおかげてワッフルの様な食感に仕上がっています。トップの山の部分はパリッと香ばしく仕上げてあり、小麦の味と異なる耳の食感が楽しめる山型食パンです。

※ボリュームがあり、耳まで美味しい究極の食パンを味わいました。


★パン工房 フルニエ
住所:大阪府和泉市のぞみ野3-11-24
http://www.fournier.jp/
忙しい日々の中でつい忘れがちな食のバランスを重視し、よく噛まないといけないパンや食物繊維の多い自家製粉した全粒粉を使ったパン、自家培養酵母種や自家培養ヨーグルトを使ったパンを提案しております。

↓「チョコクリーム パン」  220円+税
パンフェア5・チョコクリーム.JPG
パンフェア6.JPG

↓「ヴォルカン・ショコラ」  270円+税
パンフェア7・ヴォルカン.JPG
パンフェア8.JPG

↓「無花果とクリームチーズ」  300円+税
パンフェア9・無花果.JPG
パンフェア10.JPG

※いずれも噛みごたえ十分な美味しいパンでした。

【過去の阪急パンフェアのブログ記事】
第1回阪急のパンフェア:2015年9月15日掲載
第2回阪急のパンフェア:2016年5月29日掲載
第4回阪急のパンフェア:2017年5月8日掲載
第5回阪急のパンフェア:2017年10月30日掲載

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◎選抜高校野球、11日目・準決勝の結果

●東海大相模(神奈川)   10-12   ○智弁和歌山(和歌山)

大阪桐蔭(大阪)     3-2     ●三重(三重)

★選抜決勝は大阪桐蔭と智弁和歌山 ともに延長制す
↓(朝日新聞デジタル)
第90回記念選抜高校野球大会(日本高校野球連盟・毎日新聞社主催、朝日新聞社後援、阪神甲子園球場特別協力)第11日は3日、準決勝2試合があり、智弁和歌山(和歌山)と大阪桐蔭(大阪)の近畿勢2校がともに延長戦を制し、決勝進出を決めた。

智弁和歌山―東海大相模(神奈川)の第1試合は、乱打戦となった。東海大相模が六回までに5点差をつけたが、智弁和歌山は八回に集中打で追いついた。十回に冨田の犠飛などで勝ち越し、12―10で勝った。
 第2試合は、史上3校目の連覇を狙う大阪桐蔭(大阪)と、2014年夏の甲子園決勝で同校に敗れた三重(三重)が対戦。大阪桐蔭は2点を追う六回に山田の本塁打で1点差に迫り、九回に適時打で追いついた。あと1アウトで大会史上初のタイブレークに突入するという十二回2死一塁から、藤原が左中間にサヨナラ二塁打を放ち、3―2で勝った。

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◎大坂なおみ、2回戦進出 テニス・ボルボカーOP

↓(朝日新聞デジタル)
女子テニスのボルボカー・オープンは2日、米サウスカロライナ州チャールストンで行われ、シングルス1回戦で世界ランキング21位の第10シード、大坂(おおさか)なおみ(日清食品)は同82位のジェニファー・ブレイディ(米)を6―4、6―4で下し、2回戦に進んだ。
 2回戦では世界74位のラウラ・シグムント(ドイツ)と対戦する。
 今大会はクレーコートで実施され、大坂は昨年の大会で16強となる3回戦に進んだ。

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モンパルナス(阪神)、パン工房SASA、プロ野球開幕・順位予想 [パン]

3月30日(金)   最近購入したパン屋さんの記事です。

◎モンパルナス
購入場所:阪神梅田本店B1 催事コーナー
住所:兵庫県尼崎市神田中通1-1 阪神尼崎駅構内
http://tk1.o.oo7.jp/mon/frame.html

↓袋
モンパルナス1・袋.JPG

↓あんドーナツ  170円+税
モンパルナス2・あんドーナツ.JPG
モンパルナス3.JPG

↓カレードーナツ  170円+税
モンパルナス4・カレードーナツ.JPG
モンパルナス5.JPG

↓ピロシキ  150円+税
モンパルナス6・ピロシキ.JPG
モンパルナス7.JPG

モンパルナス8.JPG

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◎パン工房SASA前西守
購入場所:スマイル阪神(兵庫県伊丹市北本町3-50)
住所:兵庫県宝塚市玉瀬字タワ19
スマイル阪神は、伊丹市公設市場の一部を活用したファーマーズマーケットで、地元の新鮮な農産物を販売しているので、たびたび訪れる市場です。

↓国産小麦食パン  270円
前西1・国産小麦食パン.JPG
前西2.JPG

↓ソフトフランス  230円
前西3・ソフトフランス.JPG
前西4.JPG

↓粒あんパン
前西5・粒あんパン.JPG
前西6.JPG

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◎選抜高校野球、7日目・二回戦・三回戦の結果

星稜(石川)    11-2    ●富島(宮崎)

●日大三(東京)   0-8     ○三重(三重)

東海大相模(神奈川) 8-1    ●静岡(静岡) ・・・三回戦

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◎プロ野球本日開幕・評論家の順位予想

◎小田幸平氏
1位:広島
2位:DeNA
3位:巨人
4位:阪神
5位:中日
6位:ヤクルト

◎西山秀二氏
1位:阪神
2位:広島
3位:巨人
4位:DeNA
5位:ヤクルト
6位:中日

◎建山義紀氏
1位:広島
2位:阪神
3位:DeNA
4位:巨人
5位:ヤクルト
6位:中日

◎野村弘樹氏
1位:広島
2位:DeNA
3位:巨人
4位:阪神
5位:ヤクルト
6位:中日

◎岩村明憲氏
1位:広島
2位:阪神
3位:DeNA
4位:ヤクルト
5位:巨人
6位:中日

◎齊藤明雄氏
1位:DeNA
2位:広島
3位:阪神
4位:巨人
5位:ヤクルト
6位:中日

◎山﨑武司氏
1位:広島
2位:DeNA
3位:巨人
4位:阪神
5位:中日
6位:ヤクルト

※広島の3連覇、2位から4位は団子状態、の1強・3中強・2弱の予想が多いですね。
今季は、是非とも、阪神タイガースが優勝して欲しいです。熱烈に応援します。

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パネッテリーアトリトン、ブリアン北山店(阪急)、フェデラーがローレウス・スポーツ大賞 [パン]

3月1日(木)   阪急百貨店の地下1階のパン催事コーナーでは、週替わりで人気パン屋さんが出店しています。最近、ここで購入したパンを紹介します。

◎パネッテリーアトリトン
購入場所:阪急うめだ本店B1 パン催事コーナー
住所:兵庫県川辺郡猪名川町差組向イ201-2
電話:072-741-7935
http://www.toriton1984.com/
http://www.toriton1984.com/catalog
自然派リストランテを併設した、石薪窯のパン屋さん。

↓阪急のパン催事コーナー
トリトン9.JPG

↓クリームパン 200円+税
トリトン1.JPG
トリトン2.JPG

↓粒あんフランスパン 280円+税
トリトン3.JPG
トリトン4.JPG

↓チーズ入りフランスパン 300円+税
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↓米麹の自家製酵母の食パン 380円+税
トリトン7・米麹の自家製酵母の食パン.JPG
トリトン8.JPG

【過去のトリトンのブログ記事】
2017年2月7日掲載

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◎ブリアン北山店
購入場所:阪急うめだ本店B1 パン催事コーナー
住所:京都市北区上賀茂岩ヶ垣内町33-39
電話:075-724-2339
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26004348/
フレンチレストランを併設したベーカリー。食べログ評点が3.57と高得点の人気店。

↓阪急のパン催事コーナー
ブリアン8.JPG

↓あんぱん?とクリームぱん?
ブリアン1.JPG
ブリアン2.JPG
ブリアン3.JPG

ブリアン4.JPG
ブリアン6.JPG
↑いろいろなナッツ類がたっぷりなパン。ケーキかな?

↓生クリームたっぷり
ブリアン5.JPG
ブリアン7.JPG

※京都へ行く機会あれば、この北山店を訪れたいと思っています。

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◎テニスのフェデラーらが大賞に
http://www.afpbb.com/articles/-/3164477?cx_part=topstory&cx_position=5
↓(朝日新聞デジタル)
世界のスポーツ界で活躍した個人、団体に贈られる「ローレウス・スポーツ賞」が27日、発表され、大賞は男女ともテニスからで、男子は四大大会で20度優勝のロジャー・フェデラー(スイス)、女子は四大大会23勝のセリーナ・ウィリアムズ(米国)が選出された。
 パラアスリート部門でノミネートされていた車いすテニス女子の上地結衣(エイベックス)は受賞を逃した。

ローレウス世界スポーツ賞(The Laureus World Sports Awards)は、各年にスポーツの各分野で活躍した選手及び団体を称える賞である。
受賞候補者は、世界中のスポーツ・ジャーナリストの投票で選ばれており毎年一度選出される。最終的に、ローレウス・アカデミー会員の投票で決定する。2000年から開催。授賞式は毎回盛大に行われるが、2009年は世界的な不況を受けて、派手な式は催されなかった。最多受賞はロジャー・フェデラー(テニス)で、計6回(年間最優秀男子選手賞5回・年間最優秀復帰選手賞1回)である。

【2018年の受賞者】
・年間最優秀男子選手賞:ロジャー・フェデラー(テニス)
・年間最優秀女子選手賞:セリーナ・ウィリアムズ(テニス)
・年間最優秀チーム賞:メルセデスAMG(F1)
・年間最優秀成長選手賞:セルヒオ・ガルシア(ゴルフ)
・年間最優秀復帰選手賞: ロジャー・フェデラー(テニス)
・年間最優秀障害者選手賞: マルセル・フグ(陸上競技)
・年間最優秀Xスポーツ選手賞:Armel Le Cléac'h(セーリング)
・偉業達成賞:フランチェスコ・トッティ(サッカー)
・スポーツ貢献賞: Active Communities Network

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◎錦織圭、ダニエル太郎は初戦敗退 メキシコOPテニス

↓(朝日新聞デジタル)
【アカプルコ(メキシコ)共同】テニスのメキシコ・オープンは27日、メキシコのアカプルコで行われ、男子シングルス1回戦で世界ランキング26位の錦織圭(日清食品)は世界45位で18歳のデニス・シャポバロフ(カナダ)に7―6、3―6、1―6で逆転負けした。
 第1シードのラファエル・ナダル(スペイン)が棄権し、繰り上がりで出場した世界107位のダニエル太郎(エイブル)は38位のフェリシアノ・ロペス(スペイン)に6―4、3―6、4―6で屈した。
 錦織の次戦はBNPパリバ・オープン(3月7日開幕・米カリフォルニア州インディアンウェルズ)の予定。

錦織圭の話
「大事なところでプレーが雑になった。まだ状態は100パーセントではない。暑さもあり、体調は万全ではなかった。第3セットはサーブが入らなくなり、最後は彼の方が良いプレーをした」

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ブーランジュリーココロ、麦麦(阪急催事)、平野歩夢が2大会連続「銀」、小平2位・高木3位 [パン]

2月15日(木)   阪急百貨店パン催事コーナーで買ったパンを紹介します。週替わりで、人気のパン屋が出店するので、時々立ち寄っています。

◎ブーランジュリーココロ
購入場所:阪急うめだ本店B1 パン催事コーナー
住所:大阪府枚方市楠葉並木1-38-10 NSコーポ1F
電話:072-845-6464
定休日:水曜、第2・4火曜
http://localplace.jp/t200192468/contents.html

↓カカオ フリュイ 470円+税
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↓バジルとチーズ 270円+税
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↓カレーパン 260円+税
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◎麦麦(バクバク)こだわりの食パン専門店
購入場所:阪急うめだ本店B1 パン催事コーナー
住所:神戸市東灘区御影2-34-20
電話:078-858-8989
定休日なし
https://bakubaku.co.jp/specialty/

↓袋
麦麦1.JPG

麦麦2.JPG
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↓こだわり食パン 1.5斤 630円+税
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※食パン専門店だけあり、味わい深い食パンです。

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◎テニス、錦織が2回戦進出 ニューヨーク・オープン

↓(朝日新聞デジタル)
【ユニオンデール(ニューヨーク州)共同】男子テニスのニューヨーク・オープンは13日、ニューヨーク州ユニオンデールで行われ、シングルス1回戦で世界ランキング27位の第5シード、錦織圭(日清食品)は世界232位のノア・ルビン(米国)を7―5、6―3で下した。14日(日本時間15日)の2回戦では世界72位のエフゲニー・ドンスコイ(ロシア)と対戦する。
 右手首の負傷から1月のツアー下部大会で復帰した錦織は、ツアー大会は昨年8月以来、半年ぶりの出場だった。(共同)

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◎スノボ平野が銀メダル 第6日、ソチ五輪と2大会連続

↓(朝日新聞デジタル)
【平昌共同】平昌冬季五輪第6日の14日、スノーボードの男子ハーフパイプ(HP)決勝で、平野歩夢(19)が前回のソチ五輪に続いて銀メダルを獲得した。2回目に95・25点の高得点をマークしトップに立ったが、ショーン・ホワイト(米国)に3回目で逆転を許した。ホワイトは2006年トリノ、10年バンクーバー五輪と合わせて3度目の金メダル。今大会、日本選手のメダルは4個目となった。
 片山来夢(22)は7位。戸塚優斗(16)は2回目でエアの着地に失敗して棄権し、11位に終わった。
五輪2.JPG


★渡部暁斗が2大会連続の銀メダル、日本の冬季五輪のメダルは通算50個に

↓(朝日新聞デジタル)
◆平昌五輪第6日 ノルディック複合個人ノーマルヒル後半・距離(14日、アルペンシア距離センター)
 ノルディックスキー複合個人ノーマルヒルで前回ソチ五輪銀メダルの渡部暁斗(29)=北野建設=が14日、2大会連続で銀メダルを獲得した。前半飛躍でヒルサイズに3・5メートルと迫り、3位で折り返し。後半距離で2位に順位を上げたが、金メダルには届かなかった。日本の冬季五輪のメダルは通算50個目。
 ソチ五輪前は個人総合が2位、シーズンの最高順位も2位で、本番も銀メダル。“シルバーコレクター”の名を返上するため、今大会はワールドカップで5勝を挙げて個人総合首位で乗り込んだ。複合の個人種目で日本勢初の金メダリストにはなれなかったが、堂々の銀メダルで日本のエースの意地を見せた。


★小平奈緒が銀・高木美帆が銅 スピード女子1000m

↓(朝日新聞デジタル)
 平昌冬季五輪第6日は14日、スピードスケート女子1000メートルがあり、小平奈緒(相沢病院)が1分13秒82で2位に入り、高木美帆(日体大助手)が1分13秒98で3位に入った。この種目で日本女子が表彰台に立つのは初めてで、日本勢で銀と銅の二つのメダルを獲得。金メダルは1分13秒56のテルモルス(オランダ)で五輪記録を樹立した。

競い合う両エースが表彰台 女子1000メートル 「実力を出した」2位小平、「1500メートル以上に自分を褒めたい」3位高木美
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※オランダのスピードスケート競技は凄いですね。昨日までの全種目「金」独占ですものね。

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THE CITY BAKERY(梅田)、阪急コンコースウインドー [パン]

2月8日(木)   テレビや雑誌で頻繁に取り上げられている有名なパン屋を紹介します。
食べログ評点が「5.58」と高得点だけあり、どのパンも美味しいですが、価格も高いですね。   

◎THE CITY BAKERY(ザシティベーカリーうめだ)
住所:大阪市北区大深町4-1 グランフロント大阪大阪うめ北広場B1F
電話:06-6359-2010
http://thecitybakery.jp/
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27072545/

THE CITY BAKERYは、ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業して以来、ニューヨーカーはもちろん、海外から訪れる人々に愛され続けている老舗ベーカリーです。毎朝焼き立てのパンやペイストリーを準備し、お客様をお迎えしています。

創業者モーリー・ルービンは、TV局のプロデューサーとしてエミー賞を2度受賞するなど異色の経歴の持ち主。食が大好きなモーリーは、1986年、フランスにてペイストリー教室に参加したことがきっかけで、すっかりパンの虜となってしまいました。ニューヨークに戻ったモーリーのパンへの思いは冷める事なく、ベーカーへの道を歩んで行きます。数々のNYのベーカリーで修行をしましたが、どれも彼を満足させるベーカリーではなく、自分の信じるベーカリーの開業を心に決めたのです。シティ ベーカリーが誕生し23年、今日も「現場で働く社長(Hands-on CEO)」として確かな味を守り続けています。

2010年20周年を迎えたシティ ベーカリーが世界初出店の地を日本と決め、2013年4月大阪(グランフロント大阪)に出店、そして2013年11月東京品川、12月広尾にオープンしました。
(以上は、当社の公式HPより)

↓店内の様子
ザシティ1.JPG

↓袋
ザシティ2.JPG

↓CBブレッドmini 520円+税
ザシティ3.JPG
ザシティ4.JPG

↓プレッツェルクロワッサンダマンド 450円+税
ザシティ6.JPG
↑人気商品の「クロワッサン」は、売切れでしたので、この高価なパンを買いました。
クロワッサン・オ・ザマンドはパン屋で出会える最も贅沢なヴィエノワズリー。
「ダマンド」「オザマンド」「アーモンドクロワッサン」店によっていろんな呼び方があるけれど
基本はクロワッサンとアーモンドクリームのマリアージュ。オザマンドの美味しい店ならきっとクロワッサンも美味しい。
「プレッツェル」はドイツ発祥の焼菓子という意味。

↓ミートパイT・O 420円+税
ザシティ5.JPG

↓ブルーベリーコーンマフィン 280円+税
ザシティ7.JPG

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◎阪急コンコースウインドー~CHOCOLATE EXPO 2018

展示期間:2018年1月24日~2月14日

今、バレンタイン商戦の真っただ中です。この名物ウインドーもチョコレート一色になって、気分を盛り上げています。

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阪急2.jpg

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※大阪の百貨店のバレンタイン商戦の模様は、後日アップします。

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クラインゲベック(豊中市)、錦織復帰3戦目は辛勝、球春到来(プロ野球キャンプイン) [パン]

2月2日(金)   私のお気に入りのパン屋さんで、よく買いに行きます。数回分を今回は一挙に紹介します。こちらのパンは価格パフォーマンスがよく、美味しい、とても良心的なパン屋さんです。

◎クラインゲベック  KLEINGEBACK
住所:大阪府豊中市東豊中町5-4-21-105
電話:06-6848-1070
定休日:日曜・祭日
https://tabelog.com/osaka/A2706/A270602/27003947/
クラインケベックとは、ドイツ語で小さなパン屋さん。ここの食パンが超人気です。

↓この店の看板商品である「パンドミ」です。 400円+税
クラインゲベック9・パンドミ.JPG
↑1斤半あり、顧客の注文に応じてスライスしてくれます。

↓私の好物な「くるみフランス大」です。 350円+税
クラインゲベック10・くるみフランス大.JPG
↑製造本数が少なく、よく売り切れています。とても美味しいフランスパンです。

↓チーズラスク 145円+税
クラインゲベック1・チーズラスク.JPG
クラインゲベック2.JPG

↓クリームサンライズ 
クラインゲベック3・クリームサンライズ.JPG
クラインゲベック4.JPG

↓デニッシュ 165円+税
クラインゲベック5・デニッシュ.JPG
クラインゲベック6.JPG

↓くるみの抹茶あずき 155円+税
クラインゲベック7・くるみの抹茶あずき.JPG
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↓フルーツサンド 330円+税
クラインゲベック11・フルーツサンド.JPG
クラインゲベック12.JPG

↓デニッシュ 140円+税
クラインゲベック13・デニッシュ.JPG
クラインゲベック14・パフ.JPG

↓丹波黒豆と宇治抹茶 190円+税
クラインゲベック15・丹波黒豆と宇治抹茶.JPG
クラインゲベック16.JPG

↓くるみ入りモーンビ 160円+税
クラインゲベック17・くるみ入りモーンビ.JPG
クラインゲベック18.JPG
↑モーン(ケシの実)の入ったドイツ発祥のパン、生地はデニッシュ。


【過去のブログ掲載記事】
2011年2月23日掲載
2011年3月14日掲載
2015年1月4日掲載
2015年10月14日掲載
2016年3月30日掲載
2016年8月16日掲載
2016年11月27日掲載
2017年3月8日掲載
2017年8月3日掲載

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◎男子テニスの錦織、準々決勝進出

↓(朝日新聞デジタルより)
【ダラス共同】男子テニスの錦織圭(日清食品)が1月31日、米テキサス州ダラスで行われたツアー下部大会のシングルス2回戦でマティアス・バヒンガー(ドイツ)と対戦し、4―6、6―4、6―4の逆転勝ちで準々決勝に進出した。
 錦織は昨夏に右手首の腱を痛めて長期離脱した。今季は四大大会第1戦の全豪オープンなどを欠場し、23日にツアー下部大会で実戦に復帰。29日の今大会1回戦で復帰後初勝利を挙げた。

錦織1.JPG
※まだまだ本調子ではないですね。ミスショットが多すぎます。

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◎球春到来
↓(デイリースポーツより)
金本監督 キャンプ初日迎え力強くあいさつ「頑張っていきます!」
「阪神春季キャンプ」(1日、宜野座)
 阪神が沖縄・宜野座村でキャンプインした。金本知憲監督は午前9時41分に球場到着。前夜の雨が早朝には上がり、晴天の中で初日スタートとなった。
 午前10時の練習開始前には、宜野座村主催の歓迎セレモニーに臨んだ。揚塩健治球団社長、梅野隆太郎選手会長とともに花束を贈られた指揮官は「今シーズン、タイガースが優勝するためのキャンプを、1カ月間やっていきたいと思います。しっかりと耐えて、セ・リーグチャンピオンになれるよう、頑張っていきます!!」と力強くあいさつした。
 メジャー通算71本塁打の大砲、ウィリン・ロサリオ内野手(28)を筆頭に、ドラフト1位の馬場皐輔投手=仙台大=、同3位・熊谷敬宥内野手(22)=立大=同4位の島田海吏外野手=上武大ら新戦力も加わって挑む2018年シーズン。昨季のリーグ2位から13年ぶりのリーグ優勝に向けて、2月28日までの長いキャンプがスタートした。
 また、セレモニー前には、1月4日に膵臓癌で死去した元監督の星野仙一氏(享年70)を追悼し、全員で黙とうをささげた。沖縄・宜野座村での春季キャンプがスタートした2003年当時の監督。バックスクリーン後方に掲げられた球団旗を半旗にし、故人を偲びながら初日の練習が始まった。

↓沖縄一軍キャンプメンバー
阪神1.JPG

↓新外人ロサリオの打撃フォーム
阪神2・ロサリオ.JPG
※どれだけ本塁打を打ってくれるかな。

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パンプキン、オーサムベーカリー(阪急)、芥川賞・直木賞発表 [パン]

1月18日(木)   阪急百貨店のパン催事コーナーで購入したパンを紹介します。

◎パンプキン
購入場所:阪急うめだ本店B1 パン・イベントコーナー
住所:兵庫県三田市南が丘1-50-6
電話:079-563-7391
http://www.pumpkin1994.co.jp/item_list.php

↓袋
パンプキン1・袋.JPG

↓二種チーズ 220円+税
パンプキン2・チーズ.JPG
パンプキン3.JPG

↓食パン「公爵」 240円+税
パンプキン4・公爵.JPG
パンプキン5.JPG

↓高級食パン「パンプキンRich」 380円+税
パンプキン6・リッチ.JPG
パンプキン7.JPG

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◎オーサムベーカリー
購入場所:阪急うめだ本店B1 パン・イベントコーナー
本店住所:大阪府吹田市原町4-23-9 吹田さん宮ビル1F
電話:06-6380-7787
http://suita-sankyu.com/awesome/index.html

↓袋
オーサム1・袋.JPG

↓山のこだわり食パン 556円+税
オーサム2・食パン.JPG
オーサム3.JPG
オーサム4.JPG

↓カレーパン 200円+税
オーサム5・カレーパン.JPG
オーサム6.JPG
オーサム7.JPG

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◎第158回芥川賞・直木賞
https://www.asahi.com/articles/ASL1H4R2QL1HUEHF007.html?iref=pc_extlink
第158回芥川賞・直木賞の選考会が16日、東京・築地の料亭「新喜楽」で開かれ、芥川賞に石井遊佳さん(54)の「百年泥」(新潮11月号)と若竹千佐子さん(63)の「おらおらでひとりいぐも」(文芸冬号)、直木賞に門井慶喜さん(46)の「銀河鉄道の父」(講談社)が選ばれました。

石井遊佳さん
 1963年、大阪府枚方市生まれ。さまざまな職業を経たのち、東京大学大学院で仏教を学んだ。現在は夫とともにインド・チェンナイに住み、日本語教師を務めている。今回、芥川賞の受賞作となった「百年泥」は、昨年、新潮新人賞を受けたデビュー作。
 「百年泥」は自らの思いとは反し、チェンナイで日本語教師をすることになった女性が100年に一度という洪水に遭う。そして濁流に流され、積み重なった泥から現れたものにまつわる出来事を追体験する、という不思議な味わいの作品だ。
芥川賞・百年泥.jpg画像をクリックしてください。

若竹千佐子さん
 1954年、岩手県遠野市生まれ、千葉県在住。岩手大学卒業後、結婚して上京。主婦をしながら小説学校に通う。本作で昨年、文芸賞を受賞し小説家デビューしたばかり。
 受賞作「おらおらでひとりいぐも」は、15年前に夫が亡くなり、子どもも家を出て一人暮らしをする74歳の主婦桃子さんが主人公。孤独と衰えを前向きにありのままとらえ、老年だからこその自由さを描いた。自分の中からわき出る複数の思考を、岩手弁で重層的に繰り出すように語り、地の文では標準語を使ったメリハリのある文体。積極的に生きる主人公の姿勢がテンポ良く展開する。題名は宮沢賢治の詩「永訣の朝」の一節と同じだが、意味は逆で「私は私で独り生きていく」という気持ちを込めた。
芥川賞・おらおらで.jpg画像をクリック

門井慶喜さん
 1971年、群馬県生まれ。同志社大卒。大学職員として働いた後、2003年にオール読物推理小説新人賞を受け、06年に「天才たちの値段」でデビュー。評論「マジカル・ヒストリー・ツアー ミステリと美術で読む近代」で日本推理作家協会賞、「東京帝大叡古(えーこ)教授」「家康、江戸を建てる」で直木賞候補。
 受賞作「銀河鉄道の父」は、国民的作家、宮沢賢治とその家族の生涯を、父政次郎の視点から書いた。岩手・花巻で質屋を営む政次郎は、明治生まれの父親らしく厳しくあろうとする一方、夢を追い続ける賢治を隠しきれない愛情で支える。天才だが、社会的能力に欠ける子を愛憎の念を持って育てるという、現代の父親にも通じる思いを描き出している。
直木賞・銀河鉄道の父.jpg画像をクリック

★芥川賞と直木賞の違い
「芥川賞」は芥川龍之介の名を冠した純文学が選考基準の新人作家が対象の文学賞。
「直木賞」は直木三十五の名を冠した大衆文学が選考基準の新人及び中堅作家が対象の文学賞。
↓両者の違いを詳述したサイトです。
http://jpnculture.net/akutagawashou-naokishou/

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◎全豪オープンテニス(日本人選手の結果)
https://www.nikkansports.com/sports/news/201801170000079.html
【二回戦】
●西岡良仁  1-6,3-6,4-6  〇アンドレアス・セッピ(イタリア)

●杉田祐一  6-7,7-6,5-7,6-4,10-12  〇イボ・カルロビッチ(クロアチア)

世界ランク41位の杉田祐一(29=三菱電機)は同89位のイボ・カルロビッチ(38=クロアチア)と対戦し、6-7、7-6、5-7、6-4、10-12という大激戦の末に敗れた。試合時間は4時間37分という今大会最長だった。
 杉田は1回戦では第8シードのジャック・ソック(米国)を6-1、7-6、5-7、6-3で破り、初の2回戦進出。勢いに乗って3回戦進出を狙ったが、カルロビッチの強烈なサーブに最後まで苦しみ、あと一歩のところで勝利を逃した。

男子シングルス2回戦で世界ランキング168位の西岡良仁(ミキハウス)は世界76位のアンドレアス・セッピ(イタリア)に1―6、3―6、4―6で敗れ、四大大会初の3回戦進出はならなかった。
 女子ダブルス1回戦で日比野菜緒(ルルルン)ダリヤ・ユラク(クロアチア)組はジェシカ・ムーア、エレン・ペレス組(オーストラリア)に4―6、4―6で敗れた。

※男子は全滅しました。錦織の欠場が大きいですね。

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パン・ド・サンジュ、オペラ(阪神梅田本店) [パン]

1月4日(木)   昨年に阪神百貨店のパンイベントコーナー(週替わり)で購入したパンを紹介します。

◎パン・ド・サンジュ Pain de Singe
購入場所:阪神梅田本店B1 パンイベントコーナー
住所:堺市西区津久野町1丁8-15
https://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27066079/
とびばこパンが有名で、食べログ評点も3.51と高得点。

↓袋
サンジュ1・袋.JPG

↓看板商品である「とびばこパン」のケース
サンジュ2.JPG

↓「とびばこパン」
サンジュ3・とびばこ.JPG

サンジュ4・とびばこパン.JPG

↓ミニとびばこパン
サンジュ5・ミニとびばこ.JPG
サンジュ6.JPG

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◎ブーランジェリーオペラ
購入場所:阪神梅田本店B1 パンイベントコーナー
住所:京都市上京区一条通七本松西入東町47-3
http://www.opera-kyoto.com/
京都の素材をメインに、発酵に3日をかける、フランスの伝統製法でパンを作っています。

↓ハードトースト
オペラ1・ハードトースト.JPG
オペラ2.JPG

↓自慢のクロワッサン
オペラ3.JPG

↓パイ生地の菓子パン3種
オペラ4.JPG
オペラ5.JPG

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